Всё еще жалуетесь на свою маленькую кухоньку? Наверное, вы просто не бывали в парижских квартирах с кухнями размером с обувную коробку. Ну ладно, размером с бельевой шкаф. Судите сами – площадь всей квартиры в Париже часто составляет всего 15-30 кв. метров. Но даже на самых крошечных кухнях парижане умудряются готовить потрясающие блюда. В чём их секрет? Рассказываем о самых типичных решениях, которые стоит взять на заметку.
Стены загружаются по максимуму
Когда не хватает площади, парижане пускают в дело высоту, оснащая стены рейлингами, крючками и магнитными держателями для ножей. Идея в том, чтобы загрузив стены, освободить столешницу для готовки.
«Я живу в квартире площадью 40 кв. метров с довольно просторными спальней и гостиной, но крошечной кухней и ванной. Чтобы уместить на кухне все необходимое, я использовала рейлинги, крючки и полки для специй из Икеи», — рассказала парижанка Ким Лэйдлоу.
Много естественного света
Почти на всех фотографиях парижских кухонь вы можете заметить окошко, которое ничем не затеняют, чтобы в тесное помещение проникало как можно больше света.
Белые стены и мебель – мастхэв для маленьких помещений
Европейцы знают, что чем меньше, уже или темнее комната, тем больше белого цвета в ней должно быть. Даже беспорядок на светлом фоне выглядит менее раздражающе. Но это не значит, что белая кухня должна быть скучной и похожей на больничную палату. Стиля и уюта в интерьер можно добавить при помощи декора, фурнитуры и цветных акцентов в виде штор, посуды, матов под тарелки, настенных панно, комнатных растений. Взгляните на кухню дизайнера Элеоноры Бридж. В ней так много вещей и на стенах, и на столешнице, и на полках, но все равно интерьер выглядит мило и воздушно.
Нестандартная мебель на заказ – это то, во что стоит вложиться
Часто квартиры в Париже настолько малы, что хозяевам приходится заказывать мебель по индивидуальным размерам, нестандартной конструкции, мультифункциональную или трансформирующуюся. Так, например, парижанка Жанна, занимающаяся каучсерфингом (она бесплатно принимает путешественников на ночлег у себя дома) вместе с архитектором Гвенаэлем Морисом построила в своей 28-метровой «двушке» куб с встроенной кухней из ИКЕИ с одной стороны и спальней и гардеробом — с другой.
«Приставную лестницу мы нашли на блошином рынке, подогнали по размеру и окрасили в белый цвет. По ней я легко взбираюсь на свою кровать. Ее можно двигать по рейлингу, если нужно, к примеру, открыть шкаф. Идея поднять кровать на верх куба очень удачна. Этот прием освободил столько места, что я легко принимаю у себя постояльцев или друзей. И я действительно могу здесь готовить для своих гостей!», — поделилась Жанна.
Маленькие холодильники для парижского стиля жизни
Теперь перейдем к практической стороне дела. Холодильники на парижских кухнях чаще всего маленькие — вдвое меньше обычного. Конечно, это скорее вынужденная мера, но парижане давно привыкли ходить в магазин и на рынок часто и закупаться по чуть-чуть, а не впрок.
Впрочем, во многих домах кроме обычного холодильника имеется так называемый «frigo parisien» или «garde-manger» (см. фото), который очень похож на «хрущевский» зимний холодильник. Здесь яйца, сыр, фрукты и овощи долго остаются свежими, если, конечно, на улице не жарко, что бывает не так часто в Париже.
Маленькая мойка и индукционная плитка с двумя конфорками есть в каждом доме
Кроме холодильника в мини-формате используются мойка (шириной 40-50 см), посудомоечная машина (45 см) и варочная панель (с двумя-тремя конфорками). Кстати, в Париже чаще всего используют варочные панели индукционного типа. Они легче в уходе (почти не пачкаются и не покрываются нагаром) и удобны в готовке.
Кстати, мойку часто устанавливают горизонтально ближе к стене, чтобы оставить больше рабочего пространства (см. фото ниже).
Барные стойки, откидные или кофейные столики вместо обеденного стола
Несмотря на свою компактность, обеденная зона всегда выглядит красиво за счет изящных стульев и вазочки с цветами на столе.
Шторками можно скрыть все
Например, с их помощью можно прикрыть зимний холодильник под окном, о котором мы уже рассказывали (см. фото ниже).
Часто шторкой парижане прикрывают содержимое кухонных шкафчиков. Это симпатично выглядит, стоит совсем недорого и, к тому же, шторку можно менять по настроению. Наша соотечественница Анна Ковальченко, проживающая в Париже, оформила кухонные шкафчики черной занавеской в тон столешницы и бытовой техники.
«В Париже кухни меньше, чем в наших хрущевках — так сложилось исторически. Поэтому приходится использовать уменьшенную бытовую технику и находить нестандартные решения», — рассказала Анна.
Прозрачные стулья – секрет элегантности тесных парижских кухонь
Прозрачные стулья и табуреты из поликарбоната очень любят в Париже, потому что они, во-первых, очень красивы, а во-вторых, совершенно не загромождают пространство. При этом они очень практичны: неприхотливые в уходе, ударопрочные, легкие, не царапаются и могут штабелироваться друг на друга. Самые популярные модели прозрачных стульев – стулья Louis Ghost и Victoria Ghost (в России можно купить недорогие реплики).
Декор на кухне обязателен
Французы такие французы, когда речь заходит о декоре. Даже если кухня экстремально мала, они все равно найдут в ней место для картин, постеров, комнатных растений и прочих аксессуаров. Так, например, студент Робин Эванн повесил на крючки на фартуке пару декоративных рыб из папье маше (подарок друзей).
Комментарии (18)