Обустройство и советы для людей которые следят за своим домом

Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром

Любителям баклажанов понравится несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо - баклажаны, тушёные со сметаной и сыром. Эта закуска по вкусу напоминает грибной жюльен. Подавать лучше всего в горячем виде.
Для приготовления баклажанов, тушёных со сметаной и сыром, понадобится:
2 баклажана;
1 луковица;
50 г сметаны;
50 г твёрдого сыра;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
несколько веточек петрушки;
растительное масло.
Баклажаны вымыть, нарезать небольшими кубиками, замочить в холодной воде 20 минут. Затем воду слить, баклажаны промыть и обсушить.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить баклажаны на среднем огне, помешивая, до лёгкого золотистого цвета.


Затем добавить нарезанный мелко репчатый лук, перемешать и обжарить всё вместе в течение 3-5 минут, посолить и поперчить.
В сковороду с баклажанами и луком выложить сметану, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут, иногда перемешивая.
Сыр натереть на тёрке.
Высыпать сыр к баклажанам, тушёным со сметаной, перемешать и готовить на минимальном огне ещё, примерно, 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Мелко порубить петрушку, присыпать готовое блюдо, перемешать и убрать с огня.
Сочные баклажаны, тушёные со сметаной и сыром, готовы. Уверена, вкус этой закуски понравится очень многим!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт https://rutxt.ru/node/6956
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Закуски


Источник: Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
Опубликовал:
Теги: баклажан сметана Сыр близкие

Комментарии (9)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Флюра Идельбаева 
Ч очень люблю баклажаны но так ещё не готовила
,Попробую
Снежана Колесникова 
И мне рецепт очень приглянулся!
Карина Львова 
Обязательно попробую , люблю и баклажаны и сыр . А самое главное просто и без заморочек .
Наталья Гришакова 
Обязательно попробуем
Юлия Абрамова 
Люблю готовить жульены.
Думаю вкус похож!
Попробуем!!!
Наталья Клышко 
Отличный рецепт! Попробую приготовить
Анастасия Субботина 
Делала похожий рецепт,только еще помидоры добавляла.Надо попробовать этот вариант тоже!Возможно, добавить измелченный грецкий орех.Спасибо!Простой и вкусный вариант.
Елена Табашкова 
Я пробовала еще давно, мне не понравилось.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Картошка, запечённая с сосисками и сыром в духовке
Картошка, запечённая с сосисками и сыром в духовке
6
Советы по домоводству 07:52 16 фев 2022
Жарим баклажаны вкуснее мяса: сначала мнем скалкой, а потом быстро жарим и они тают во рту
Жарим баклажаны вкуснее мяса: сначала мнем скалкой, а потом быстро жарим и они тают во рту
26
Здесь только хорошие новости! 09:50 06 июн 2021
Соединяем муку с сыром и через 10 минут ставим на стол выпечку вкуснее чебуреков
Соединяем муку с сыром и через 10 минут ставим на стол выпечку вкуснее чебуреков
15
Здесь только хорошие новости! 12:15 24 май 2021
Разбиваем яйца внутрь баклажанов и ставим в духовку. Продукты простые, а получается как в ресторане
Разбиваем яйца внутрь баклажанов и ставим в духовку. Продукты простые, а получается как в ресторане
12
Здесь только хорошие новости! 09:50 12 июл 2021
Сколько блюд можно приготовить из 1 курицы
Сколько блюд можно приготовить из 1 курицы
14
УДачные советы 08:00 01 апр 2022
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
4
Женский сайт 22:52 05 июл 2017
Самое вкусное и яркое «Ассорти» на ужин готовится очень просто
Самое вкусное и яркое «Ассорти» на ужин готовится очень просто
9
УДачные советы 07:40 08 янв 2022
Баклажаны "Проще не бывает". Быстро, но очень вкусно! Закуска из баклажанов!
Баклажаны "Проще не бывает". Быстро, но очень вкусно! Закуска из баклажанов!
5
Дома лучше! 02:39 05 авг 2018
Вкусная закуска из лаваша
Вкусная закуска из лаваша
21
Женский сайт 11:47 02 июл 2017
Тыквенные лепёшки без муки.
Тыквенные лепёшки без муки.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:46 12 май 2022
Погача с сыром - Воздушный хлеб с сыром и зеленью
Погача с сыром - Воздушный хлеб с сыром и зеленью
0
Рецепты от Шефа 17:48 02 фев 2017
Слоеный салат "Новогоднее предвкушение"
Слоеный салат "Новогоднее предвкушение"
18
Женский сайт 15:02 09 дек 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства