Обустройство и советы для людей которые следят за своим домом

Кекс с малиной

Сейчас я активно заготавливаю на зиму малину и параллельно готовлю с ней какую-нибудь выпечку. Предлагаю и вам попробовать невероятно вкусный кекс с малиной. Такой кекс готовится из простых и доступных продуктов, любая неопытная хозяйка с лёгкостью справится с этой выпечкой. Малину можно добавить прямо в тесто, но мне так не очень нравится, лучше всё-таки сохранить ягоды целыми и разложить малину внутри теста. Кекс получается пышным и очень мягким.
Для приготовления кекса с малиной нам понадобится:
мука пшеничная - 300 г;
масло сливочное - 80 г
масло подсолнечное рафинированное - 100 мл;
сахар - 170 г;
яйца - 3 шт.;
соль - щепотка;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
малина свежая - 150 г;
цедра лимона - 1 ст. л.;
сахарная пудра для подачи.


Разбить в миску яйца, добавить сахар и соль, тщательно взбить венчиком.Растопить сливочное масло, остудить и добавить в яично-сахарную смесь. Также добавить растительное масло, обязательно рафинированное, без посторонних запахов. Продолжить взбивать венчиком.
Просеять в тесто муку с разрыхлителем, добавить лимонную цедру.
Перемешать тесто ложкой. Тесто будет похоже на густую сметану.
Я решила выложить 2 слоя малины. Форму застелить пергаментом, углы подрезать, чтобы пергамент ложился ровно. Треть теста вылить в форму, разложить на поверхности сухую свежую малину, затем вылить ещё половину оставшегося теста и ещё один слой малины (можно выложить чуть меньше малины, чем в первом слое).
Оставшимся тестом укрыть ягоды. Малина должна быть спрятана в тесте.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кекс 45-55 минут (до сухой лучины).
Остывший румяный и очень вкусный кекс с малиной посыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к чаю.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/13034
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Кексы_с_ягодами #Кексы #Выпечка


Источник: Кекс с малиной
Опубликовал:
Теги: #вкуснаяеда вкуснаяеда #вкусно вкусно #вкусныерецепты вкусныерецепты #Выпечка #готовимдома готовимдома #готовка готовка домашниерецепты #домашняяеда домашняяеда #еда еда #Кексы кексы #Кексы_с_ягодами Кексы_с_ягодами #кулинария Кулинария #простыерецепты простыерецепты #рецепт рецепт #рецептдня рецептдня #рецепты рецепты кекс малина внутри

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
6
Женский сайт 14:59 06 дек 2017
Рецепт кекса из советских времен: готов за час, сохраняет вкус неделю
Рецепт кекса из советских времен: готов за час, сохраняет вкус неделю
17
Здесь только хорошие новости! 14:34 12 фев 2021
Как обычный пенёк на участке превратить в прекрасный цветок? Идея декора для дачи Как обычный пенёк на участке превратить в прекрасный цветок? Идея декора для дачи
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
20
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:53 24 сен 2019
Как я отучила малину по участку гулять
Как я отучила малину по участку гулять
4
Сад огород дача и все самое интересное 10:25 24 май 2017
Как сделать, чтобы малины было очень много?
Как сделать, чтобы малины было очень много?
7
Сад огород дача и все самое интересное 11:32 24 фев 2019
Знаменитый цветаевский пирог с малиной
Знаменитый цветаевский пирог с малиной
0
Женский сайт 14:30 08 фев 2016
"Божественный кекс"
"Божественный кекс"
1
Женский сайт 16:09 10 дек 2017
Секреты хорошего урожая малины
Секреты хорошего урожая малины
0
Сад огород дача и все самое интересное 14:33 17 июн 2016
Кекс за 2 минуты в микроволновке
Кекс за 2 минуты в микроволновке
1
Сад огород дача и все самое интересное 23:00 22 окт 2016
Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами
Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами
0
Женский сайт 11:29 19 мар 2018
Йогуртовый кекс с курагой и грецкими орехами
Йогуртовый кекс с курагой и грецкими орехами
1
Женский сайт 18:09 18 янв 2018
Диетолог назвала продукт, резко ускоряющий старение
Диетолог назвала продукт, резко ускоряющий старение
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:36 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства