Обустройство и советы для людей которые следят за своим домом

Лангош

Лангош - это пышная дрожжевая лепешка, жареная на сковороде, которая подается со сметанно-чесночным соусом и сыром. Блюдо очень распространено в таких странах как Чехия, Словакия, Румыния, Венгрия, Австрия и Сербия. Лангош продают горячим в уличных кафешках и просто на лотках в качестве фаст-фуда. Сами лепешки - безумно вкусные, очень пышные и необычайно ароматные. Приготовьте лангош, вам обязательно понравится!
Для приготовления лангоша понадобится:
Для теста:
молоко - 260 мл;
дрожжи сухие - 1 ч. л.;
мука высшего сорта - 300 г;
соль - щепотка;
сахар - 1 ч. л.
Для соуса:
сметана жирностью 20% - 200 г;
чеснок - 1 зубчик;
соль - щепотка;
сыр твердый - 100 г;
черный молотый перец - по желанию.
масло растительное для жарки.

Молоко подогреть до 40 градусов. Несколько столовых ложек тёплого молока отлить в пиалу, добавить дрожжи и сахар.
В молоко с дрожжами добавить пару столовых ложек муки от общего количества, хорошенько перемешать.


Накрыть пиалу пленкой и оставить опару в теплом месте на 15 минут - до появления характерной "шапочки".
Вылить опару в большую миску, добавить оставшееся молоко, щепотку соли, перемешать.
Всыпать оставшуюся муку.
Замесить мягкое, не липнущее тесто.
Миску с тестом накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подхода на 40-50 минут. Тесто увеличится почти в 2 раза.
Разделить готовое тесто на 5 частей.

Каждую часть теста растянуть руками (скалку использовать не желательно) в лепешку диаметром около 10-15 см. Края лепешки должны быть чуть толще середины.
В сковороде разогреть растительное масло, которого должно быть достаточно много. Жарить лепешки на среднем огне до румяности с двух сторон, как пирожки.
Предварительно приготовить соус: смешать сметану, соль и пропущенный через пресс чеснок.
Горячие лепешки сверху смазывать приготовленным сметанным соусом и посыпать натертым на средней или крупной терке сыром.
Подать вкуснейший лангош горячим! Можно, по желанию, посыпать еще и свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/13601
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Лепешки_на_сковороде #Лепешки #Выпечка #Лепешки_на_молоке #Лепешки #Выпечка #Лепешки_на_дрожжах #Лепешки #Выпечка


Источник: Лангош
Автор:
Теги: #вкуснаяеда вкуснаяеда #вкусно вкусно #вкусныерецепты вкусныерецепты #Выпечка #готовимдома готовимдома #готовка готовка домашниерецепты #домашняяеда домашняяеда #еда еда #кулинария Кулинария #Лепешки #Лепешки_на_дрожжах #Лепешки_на_молоке #Лепешки_на_сковороде #простыерецепты простыерецепты #рецепт рецепт #рецептдня рецептдня #рецепты рецепты Австрия безумный блюдо большой Венгрия

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Бездрожжевые индийские лепешки из воды и муки на сковороде: совсем без масла!
Бездрожжевые индийские лепешки из воды и муки на сковороде: совсем без масла!
0
Сад огород дача и все самое интересное 12:05 01 мар 2019
Пышные лепешки точь-в-точь как из школьного буфета, когда-то они стоили 4 копейки
Пышные лепешки точь-в-точь как из школьного буфета, когда-то они стоили 4 копейки
0
Застолье 16:55 19 авг 2022
В ЛНР сообщили о похищении сотрудника Народной милиции украинскими диверсантами
В ЛНР сообщили о похищении сотрудника Народной милиции украинскими диверсантами
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:18 29 дек 2021
В Японии подняли истребители из-за полета российской и китайской авиации
В Японии подняли истребители из-за полета российской и китайской авиации
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:29 22 окт 2021
Первую камеру для выявления проезда машин между полосами установили в Москве
Первую камеру для выявления проезда машин между полосами установили в Москве
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:36 21 окт 2021
«Острая семёрка»: раскладные ножи с завораживающим механизмом открытия
«Острая семёрка»: раскладные ножи с завораживающим механизмом открытия
0
Человек познаёт мир 21:30 20 май 2022
Сроки хранения продуктов, которые стоит знать каждому
Сроки хранения продуктов, которые стоит знать каждому
0
Человек познаёт мир 08:30 10 июн 2022
Врач рассказала, что стоит сделать, во время нерабочих дней
Врач рассказала, что стоит сделать, во время нерабочих дней
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 18:03 01 ноя 2021
Чем подкормить ежевику
Чем подкормить ежевику
0
Человек познаёт мир 10:27 11 июн 2022
Названа самая популярная станция МЦД в 2021 году
Названа самая популярная станция МЦД в 2021 году
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:47 14 янв 2022
Ах, Арбат, мой Арбат: дочь Жириновского раскрыла семейную тайну
Ах, Арбат, мой Арбат: дочь Жириновского раскрыла семейную тайну
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:11 18 июн 2022
«Это я удачно зашел!»: Лучшие цитаты кино персонажей Леонида Куравлева
«Это я удачно зашел!»: Лучшие цитаты кино персонажей Леонида Куравлева
0
Человек познаёт мир 23:30 29 май 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства