Вкусные и ароматные маффины с кусочками шоколада обязательно понравятся вашим близким. Маффины получаются нежными, пышными и мягкими. По этому рецепту можно приготовить маффины с другими начинками, например, с ягодами или фруктами.
Для приготовления маффинов с кусочками шоколада понадобится:
300 г муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
100 г коричневого сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
100 г сливочного масла;
2 яйца;
70 мл молока;
50 г шоколадных капель (или нарезанного шоколада).
Из указанного количества ингредиентов получается 10 небольших маффинов.
Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар.
Добавить шоколадные капли или кусочки шоколада.
Смешать жидкие ингредиенты: яйца, молоко, растопленное и охлажденное масло.
Влить жидкую часть в сухую, быстро перемешать лопаткой, чтобы масса стала однородной. Взбивать не нужно, просто перемешать.
Подготовить формочки для выпечки. Тесто разложить по формам, заполняя их на 2/3 объема.
Выпекать маффины с кусочками шоколада в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Готовые маффины переложить на решетку и остудить.
Пышные и вкусные маффины с кусочками шоколада готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт
Комментарии (0)