Если Вы задаетесь вопросом, что вкусненького можно подать своим близким к вечернему чаю, предлагаю испечь домашнее печенье на сметане. Совершенно простой по продуктам и не сложный в приготовлении рецепт этого печенья Вам обязательно понравится.
Для приготовления домашнего печенья на сметане понадобится:
маргарин сливочный - 250 г;
яйца - 2 шт.;
мука - 4 стакана;
сметана - 200 г;
сахар - для теста - 1 стакан, для посыпки - 1/3 стакана;
ванилин - 0,5 пакетика;
соль - щепотка;
сода - 0,5 ч. л.;
уксус 9% - несколько капель.
Ёмкость стакана - 200 мл.
Маргарин растопить в глубокой миске, остудить и всыпать сахар. Хорошо перемешать.
Яйца взбить миксером со щепоткой соли до пышной пены.
Перелить взбитые яйца в миску с маргарином и сахаром, добавить сметану и ванилин. Тщательно все перемешать.
В эту смесь добавить соду, гашеную уксусом, снова перемешать. Всыпать частями просеянную муку, замешивая тесто. Тесто получится очень нежное и мягкое.
Разделить тесто на 3 части, каждую часть обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут. Далее каждую часть поочередно раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Вырезать выемками для печенья различные фигурки. Обмакнуть одну сторону печенья в сахар или посыпать сверху. Противень застелить пергаментом и выложить на него печенье.
Выпекать это замечательное и очень вкусное домашнее печенье на сметане в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут до чуть золотистого цвета. Готовое печенье остудить и подать к чаю на радость Вашим близким.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт
Комментарии (0)