Обустройство и советы для людей которые следят за своим домом

СДЕЛАЛА ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 10 МИНУТ – ДЕШЕВЛЕ И ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОГО

Впечатляющий результат, я даже удивилась – почему раньше так не делала. Готовила разные соусы, заправки, а вот майонез покупала. Оказалось зря. Можно делать  вкуснейший домашний майонез буквально за 5-10 минут. По стоимости продуктов выходит  в 3-4 раза дешевле, чем покупать в магазине.

Немаловажно и то, что  ингредиенты простые и натуральные, никаких “ешек”, стабилизаторов, эмульгаторов и прочей “химии”.

Всё что нужно для домашнего майонеза:

  • 1 крупное куриное яйцо;
  • 250-300 мл рафинированного масла;
  • 1 ч.л. сахарного песка;
  • 0.5 ч.л. соли;
  • Столовая ложка уксуса или сока лимона;
  • 1 ч.л. горчицы.

Важно!  От количества масла зависит густота майонеза. Я использовала 250 мл, получился густой. Лучше брать 280-300 мл.

ГЛАВНОЕ ВСЁ СДЕЛАТЬ ПРАВИЛЬНО

В глубокую чашку разбиваем яйцо, так чтобы желток остался целым.

Наливаем масло (яйцо будет внизу), всыпаем сахар с солью. Добавляем уксус.

Берём погружной блендер и опускаем насадку с ножами на самое дно, как бы окуная в яйцо. Включаем на максимальную скорость.

Сразу видно, как взбиваясь масса начинает белеть и густеть. Буквально секунд за 20 она полностью приобретает нужную консистенцию.

Достаём блендер, добавляем горчицу и ещё раз всё перемешиваем с помощью блендера.

Натуральный домашний майонез готов. Перекладываем в удобную посуду, храним в холодильнике. Срок хранения 7-10 дней, не дольше. Впрочем съедается он гораздо быстрее.

Также в него можно добавлять разные пряности, придавая ему оригинальный вкус, но так как я делала первый раз, то приготовила такой “классический” вариант.

Хорошо заправлять салаты, добавлять в любые блюда. Жалею, что раньше так не делала майонез.


Источник: СДЕЛАЛА ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 10 МИНУТ – ДЕШЕВЛЕ И ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОГО
Автор:
Теги: Кулинария домашний майонез сделать 250 блендер

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шоколадно-банановый торт без выпечки, который намного вкуснее магазинного, а готовится за 15 минут
Шоколадно-банановый торт без выпечки, который намного вкуснее магазинного, а готовится за 15 минут
2
Человек познаёт мир 10:30 10 ноя 2023
Вкуснее и бюджетнее уже не придумаешь. Пропитанный домашний тортик «Три стакана»
Вкуснее и бюджетнее уже не придумаешь. Пропитанный домашний тортик «Три стакана»
3
УДачные советы 12:00 29 июл 2023
Майонез домашний
Майонез домашний
0
Женский сайт 18:45 05 мар 2016
Полезная и вкусная заправка к любому блюду: домашний майонез на основе семян льна.
Полезная и вкусная заправка к любому блюду: домашний майонез на основе семян льна.
1
Сад огород дача и все самое интересное 07:20 08 фев 2017
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
29
Сад огород дача и все самое интересное 07:00 23 янв 2017
Делаем свои собственные кетчуп, горчицу и майонез. Тратим от 2 до 15 минут времени
Делаем свои собственные кетчуп, горчицу и майонез. Тратим от 2 до 15 минут времени
9
Здесь только хорошие новости! 12:59 03 янв 2021
Домашний майонез провансаль за 30 секунд: безумно вкусный и нежный!
Домашний майонез провансаль за 30 секунд: безумно вкусный и нежный!
2
Здесь только хорошие новости! 07:00 25 ноя 2019
Любимое лакомство турецких султанов для простых сладкоежек: вкуснее магазинного, без консервантов и красителей
Любимое лакомство турецких султанов для простых сладкоежек: вкуснее магазинного, без консервантов и красителей
6
Сад огород дача и все самое интересное 06:56 21 фев 2019
Однозначно вкуснее магазинного! Печенье-пирожное с кремом, не включая духовку
Однозначно вкуснее магазинного! Печенье-пирожное с кремом, не включая духовку
0
УДачные советы 12:00 02 авг 2023
Красота без пыток: как приготовить "домашний ботокс", с которым кожа будет молодой и упругой
Красота без пыток: как приготовить "домашний ботокс", с которым кожа будет молодой и упругой
20
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:33 26 ноя 2020
10 малоизвестных фактов о майонезе, которые заинтересуют не только поклонников салатов
10 малоизвестных фактов о майонезе, которые заинтересуют не только поклонников салатов
3
Человек познаёт мир 12:30 10 янв 2024
Почему не стоит выливать остатки кефира, или Элементарная закуска, от которой невозможно отказаться
Почему не стоит выливать остатки кефира, или Элементарная закуска, от которой невозможно отказаться
8
Человек познаёт мир 10:30 10 янв 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства