Предлагаю вам приготовить в духовке куриные крылышки с рисом по этому достаточно простому рецепту. Блюдо получается очень вкусным. Рис пропитывается соком курицы и специями, а сами крылья становятся очень нежными, просто тающими во рту. Для запекания понадобится подходящая по размеру форма, пригодная для духовки и пищевая фольга. Вместо формы и фольги можно воспользоваться утятницей с крышкой.
Для приготовления куриных крылышек с рисом в духовке понадобится:
куриные крылья - 7 шт.;
рис - 250 г;
морковь - 0,5 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
майонез - 1 ст. л.;
соль, приправа для курицы, специи, чёрный молотый перец - по вкусу;
масло растительное - 1 ст. л.;
карри - 1/4 ч. л.;
куркума - 1/4 ч. л.;
вода - 400 мл.
К куриным крылышкам добавить приправу, соль и майонез.
Хорошо перемешать и оставить на 1 час.
Рис несколько раз промыть, дать стечь лишней жидкости. Очищенную морковку натереть на тёрке. Форму для запекания (или кастрюлю, пригодную для духовки) смазать растительным маслом, выложить в неё промытый рис, добавить натёртую морковку, немного перемешать и разровнять.
Посыпать рис специями, карри, чёрным молотым перцем и куркумой. Сверху разместить нарезанный на пластины чеснок.
Залить рис тёплой водой, подсоленной по вкусу.
Сверху выложить куриные крылья в один слой.
Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку.
Готовить рис с куриными крыльями минут 50 под фольгой, затем фольгу убрать и поместить блюдо в духовку ещё минут на 15.
Наивкуснейшие куриные крылышки и рассыпчатый рис подавать горячими. Это сытное, ароматное блюдо прекрасно насытит и станет полноценным обедом или ужином для всей семьи.
Приятного аппетита!
Рецепт
Комментарии (10)