Очень часто на завтрак, да и просто к чаю, я для своей семьи готовлю манник. И при этом ещё использую возможность накормить их ягодами. Манник по данному рецепту получается очень нежным и ароматным, можно добавлять не только малину, но и любые другие имеющиеся у вас свежие или замороженные ягоды...
Для приготовления манника с ягодами нам понадобится:
2 яйца;
100 г сахара;
2 стакана кефира;
1 стакан манки;
2 ст. л. муки;
ванилин, разрыхлитель;
малина + сахар, кокосовая стружка для начинки.
Для начала необходимо взбить яйца с сахаром и ванилином.
Затем к полученной массе добавить кефир и манку, хорошенько перемешать. Пусть тесто постоит минут 30, чтобы манка разбухла.
Добавить муку и разрыхлитель, взбить тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.
Смешать малину с сахаром.
Малину с сахаром выложить на получившийся корж, посыпать кокосовой стружкой. И поставить манник с ягодами в духовку ещё на 15 минут.
Малиновый манник получается очень вкусным.
Приятного аппетита!
Рецепт
Комментарии (0)