Обустройство и советы для людей которые следят за своим домом

Названы 10 самых полезных продуктов: они есть на каждой кухне

В списке лучших источников минералов и микроэлементов нет никакой экзотики, опустошать кошелек не придется.

 

Принято считать,  что правильное питание — это дорогое удовольствие. Там ведь в меню сплошной лосось, морепродукты, авокадо да рукола. Но на самом деле не все то дорого, что полезно. Эксперты назвали лучшие источники микроэлементов и минералов, и это максимально доступные продукты.

Фото Getty Images

1. Орехи

Да, цена за килограмм впечатляет. А если учесть, что в день нужно не больше 30 граммов орехов?  Настоящие чемпионы — кешью и миндаль. В них есть кальций, медь, железо, фосфор, магний, селен и цинк. В бразильских орехах тоже есть все эти минералы, но больше всего — селена. Кстати,  самыми полезными для худеющих считаются грецкие орехи, фисташки, миндаль, кешью и бразильские орехи. В них много полезных жиров, белка, клетчатки, а бразильские орехи еще и ускоряют метаболизм.

Фото Getty Images/iStockphoto

2. Морская рыба

И это не обязательно должна быть свежайшая форель. Окунь, треска, скумбрия, камбала и селедка не менее полезны. Морская рыба содержит не только йод, но еще и кальций, калий, фосфор, магний и селен. Отдельной строкой — жирные  омега-3 кислоты, которые помогают поддерживать здоровье сердца. Консервированная рыба тоже в полезности не проигрывает. В ней содержания кальция еще выше за счет того, что ее готовят вместе с костями.

Фото mphillips007/iStockphoto/Getty Images

3. Фасоль и чечевица

Эти бобовые содержат медь, калий, железо, фосфор, магний и  ценный для иммунитета цинк. В фасоли, чечевице, нуте, соевых бобах много клетчатки, которая поддерживает здоровье кишечника. А еще это ценный источник растительного белка. Правда, он усваивается не так хорошо, как животный, но тоже неплохо.

Фото Getty Images/iStock

4. Листовая зелень

Да, наша любимая белокочанная капуста тоже в этом списке. В листовой зелени полно кальция, меди, железа, магния и цинка. К тому же в ней мало калорий, много витаминов, клетчатки и самой полезной в мире воды, отфильтрованной почвой и корнями. Кроме капусты, приветствуются шпинат, мангольд, петрушка, зелень репы, пекинская капуста и вообще все, что зеленого цвета и съедобно.

Фото GettyImages

5. Семечки

Например, тыквенные или подсолнечные. В них много меди, железа, фосфора, селена и цинка.  Они отлично насыщают, но, к сожалению, еще и очень калорийны. Так что здесь нужно себя ограничивать — 30-50 граммов в день будет более чем достаточно.

Фото Getty Images

6. Грибы

Ну скажите, что грибы — это недоступный деликатес! В сезон можно собрать и заморозить столько, что на всю зиму хватит. В грибах много меди, калия, селена и цинка. Если это лесные грибы, то еще и витамина D, без которого вашему иммунитету долго не протянуть. А из магазинных полезнее всего шиитаке и обычные шампиньоны.  Бонус — от грибов практически невозможно поправиться. Если, конечно, не жарить их в кляре.

Фото GettyImages

7. Цельнозерновые продукты

Крупы и все, что с ними связано, — вот уж доступнее не придумаешь! Овсянка и гречка, пророщенная пшеница, перловка содержат много железа, фосфора, селена и цинка, а также клетчатки и медленных углеводов, главных поставщиков энергии. В числе наиболее полезных круп называют также киноа. Но и обычная пшеничная ничуть не хуже. Кстати, у нас есть гид о пользе каш — его можно найти  ЗДЕСЬ.

Фото pong-photo9/iStock / Getty Images Plus/ Getty Images

8. Йогурт

Молочные продукты — их пользу тоже никто не отменял. Дело не только в наличии в них белка и полезных молочнокислых бактериях, но и в содержании кальция, калия, фосфора и магния. Чтобы белок, кальций и витамины из йогурта и творога усваивались наилучшим образом, выбирайте продукты с жирностью не меньше 4%. Обезжиренная «молочка» менее полезна.

Фото Getty Images

9. Тофу

Соевый белок — источник трех из восьми основных минералов. Тофу содержит кальций, железо и фосфор. И, разумеется, растительный белок. Тофу хорош тем, что его можно добавлять практически в любые блюда, и он примет вкус основного продукта. Так что даже дети обычно ничего против не имеют.

10. Темный шоколад

Самая приятная часть суперполезного меню. Мало того, что шоколад — это вкусно, так в нем еще и много железа, магния и цинка. То есть он и для кроветворной системы полезен, и для иммунитета, и для здоровья сердца, даже для красоты — цинк и магний и за это тоже отвечают. Главное правило — побольше какао, поменьше сахара.

Фото Westend61 / Getty Images

А что еще?

  • Сыр — источник кальция, меди и фосфора. Идеальны нежирная моцарелла, пармезан и швейцарский сыр.

  • Сухофрукты — поставщики меди, калия и магния. Особенно хороши курага, чернослив, изюм, инжир и финики.

  • Авокадо богат медью, калием и магнием. Половинка фрукта в день обеспечит организм полезными полиненасыщенными жирами.

  • Говядина — источник железа, фосфора, селена и цинка. Выбирайте постное мясо — в нем еще и качественный белок.

  • Постная свинина — в ней много фосфора, селена и цинка. Но мясо действительно должно быть нежирным.


Источник: Названы 10 самых полезных продуктов: они есть на каждой кухне
Автор:
Теги: кухня продукт самый D авокадо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
15 самых полезных продуктов для женщины
15 самых полезных продуктов для женщины
34
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:12 21 фев 2020
10 полезных продуктов, которые вы возможно едите неправильно
10 полезных продуктов, которые вы возможно едите неправильно
1
Застолье 23:08 14 сен 2024
10 полезных продуктов, с которыми легко «обмануть желудок» и не съесть лишнего
10 полезных продуктов, с которыми легко «обмануть желудок» и не съесть лишнего
1
Человек познаёт мир 16:30 02 май 2023
7 полезных и доступных продуктов, которые должны быть в рационе тех, кто на пенсии
7 полезных и доступных продуктов, которые должны быть в рационе тех, кто на пенсии
3
Человек познаёт мир 19:43 04 авг 2024
Опасные для здоровья приправы: они есть на каждой кухне
Опасные для здоровья приправы: они есть на каждой кухне
3
Женский каприз 20:33 18 сен 2018
10 самых полезных в жизни узлов
10 самых полезных в жизни узлов
2
Человек познаёт мир 11:30 06 июн 2024
10 полезных продуктов, которые очистят организм естественным образом
10 полезных продуктов, которые очистят организм естественным образом
21
Женский каприз 11:51 18 дек 2018
5 полезных продуктов для здоровья кожи
5 полезных продуктов для здоровья кожи
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:02 05 июл 2023
Умные хозяева используют гвоздику не только на кухне
Умные хозяева используют гвоздику не только на кухне
0
Застолье 02:20 24 июн 2025
Такая штуковина была на каждой кухне в СССР. Для чего ее использовали
Такая штуковина была на каждой кухне в СССР. Для чего ее использовали
1
Застолье 22:57 24 сен 2024
15 продуктов, которые можно есть даже на ночь
15 продуктов, которые можно есть даже на ночь
12
Жизнь прекрасна 09:30 11 янв 2017
Опасные лакомства: топ-7 самых вредных для зубов «полезных» продуктов
Опасные лакомства: топ-7 самых вредных для зубов «полезных» продуктов
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:00 17 янв 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства