Пожалуй, яблоки - самая популярная фруктовая начинка для пирогов. Яблоки почти всегда имеются в наличии у нас дома, поэтому в любое время мы можем испечь вкусный, пышный и ароматный пирог с яблоками. Сегодня я решила приготовить яблочный пирог на кефире.
Для приготовления пирога с яблоками на кефире понадобится:
1 яйцо;
1 стакан сахара;
1 стакан кефира;
2 стакана муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
2/3 стакана растительного масла без запаха;
1 крупное яблоко;
сахарная пудра для посыпки.
Яйцо взбить с сахаром. Влить кефир и снова взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем. Взбить до однородной массы без комков.
Влить растительное масло и снова взбить.
У яблока удалить сердцевину.
Нарезать яблоко небольшими кусочками.
Тесто выложить в форму для запекания, равномерно разложить кусочки яблока и вдавить их в тесто. Поставить форму с тестом в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать пирог с яблоками 40-45 минут, готовность проверять зубочисткой.
Готовый яблочный пирог на кефире немного остудить в форме.
Перевернуть пирог на тарелку, присыпать сахарной пудрой.
Пирог с яблоками на кефире готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт
Комментарии (0)