Обустройство и советы для людей которые следят за своим домом

Стоит ли связываться с индукционной плитой? Раскрываем ее плюсы и минусы

Индукционная плита — относительно новый тренд на современной кухне, но далеко не все хозяйки уже успели оценить ее достоинства и недостатки.

Обычная или индукционная?

Принцип работы обычной плиты нетривиален: на ТЭН подается напряжение, в результате чего происходит его подогрев, а затем и нагрев конфорки. Она, в свою очередь, прогревает кастрюлю или сковородку с едой.

Сегодня мало где есть конфорки, и тепловая энергия почти напрямую идет сквозь закаленное стекло.

В индукционной плите отсутствует так называемый нагревательный элемент. Его заменяет катушка с магнитным полем, создающая вихревой ток в самой посуде.

Таким образом, можно выделить две особенности такой плиты: отсутствие нагревательного элемента и возникновение тепла на металлической посуде. Во всем этом есть и плюсы, и минусы.

Давайте разбираться, какие.

Плита без нагревательных элементов

Итак, если плита не излучает тепло, то на ней:

  • не может ничего пригореть;
  • не появляется жир;
  • сложно получить ожог.

Однако плита нагревает лишь дно посуды, поэтому можно забыть о сотейниках и казанах. Это станет существенным минусом для тех, кто привык готовить в такой посуде.

А вот тот факт, что у плиты высокая скорость нагрева, однозначно порадует всех. В пятилитровой кастрюле вода вскипятится через несколько минут, а масло на сковородке начнет шкворчать уже спустя пару секунд. Это делает индукционную плиту идеальной для разогрева супов и прожарки мяса, но с блинчиками придется повозиться.

Что касается потребления электроэнергии, то оно будет минимальным по сравнению с традиционным аналогом.

Необходимость в использовании металлической посуды

Индукционная плита работает только с посудой из металла с ферромагнитными свойствами — чугунная и железная не подойдут. Подогреть еду в алюминиевой или стеклянной кастрюле тоже едва ли получится.

Специальные принадлежности для такой плиты гораздо дороже привычных, зато обладают хорошим сроком годности. Если вы сомневаетесь в качестве посуды, поднесите к ее дну магнит — в случае «взаимного притяжения» можно смело делать покупку.

Конечно, в продаже имеются и бюджетные варианты сковородок, но слишком тонкое дно быстро деформируется под воздействием электромагнита.

Индукционная плита — прекрасная альтернатива электрической, если учесть все вышеописанные нюансы и приспособиться к ней впоследствии.

 

 

 


Источник: Стоит ли связываться с индукционной плитой? Раскрываем ее плюсы и минусы
Опубликовал:
Теги: Бытовая техника Идеи для дома плита плюс альтернатива алюминиевый быстро

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Плюсы официального брака для женщин и мужчин
Плюсы официального брака для женщин и мужчин
82
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:26 23 сен 2019
Почему американцы над плитой вешают не вытяжку, а микроволновую печь
Почему американцы над плитой вешают не вытяжку, а микроволновую печь
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:00 23 май 2021
Долой отвратительный пушок! Косметолог рассказал, почему у женщин растут усики и как их правильно удалять.
Долой отвратительный пушок! Косметолог рассказал, почему у женщин растут усики и как их правильно удалять.
6
Интересный мир 23:45 11 апр 2017
Неправильно используешь ящик под плитой, это не полочка для сковородок
Неправильно используешь ящик под плитой, это не полочка для сковородок
14
Сад огород дача и все самое интересное 22:04 05 сен 2018
Сколько стоит труд домохозяйки
Сколько стоит труд домохозяйки
49
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:25 08 окт 2019
Новая схема грабежа квартир: раскрываем секрет
Новая схема грабежа квартир: раскрываем секрет
13
Здесь только хорошие новости! 10:42 16 июл 2021
Вещи, на которых не стоит экономить
Вещи, на которых не стоит экономить
4
Человек познаёт мир 08:42 20 сен 2022
Внутри все цело? Раскрываем секреты глотателей шпаг
Внутри все цело? Раскрываем секреты глотателей шпаг
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:34 31 янв 2019
Раскрываем секрет: Как добиться цветения денежного дерева
Раскрываем секрет: Как добиться цветения денежного дерева
11
Сад огород дача и все самое интересное 17:31 26 дек 2021
Как простить измену? И стоит ли ее прощать?
Как простить измену? И стоит ли ее прощать?
52
Женский развлекательный и поучительный сайт. 08:03 05 сен 2019
11 признаков мужчины, с которым стоит связать свою судьбу
11 признаков мужчины, с которым стоит связать свою судьбу
42
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:43 17 апр 2020
Что лучше — штифт или имплант? Все подводные камни имплантации зубов! Есть адские минусы…
Что лучше — штифт или имплант? Все подводные камни имплантации зубов! Есть адские минусы…
9
Интересный мир 11:14 14 мар 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства