Обустройство и советы для людей которые следят за своим домом

Яблоки моченые с медом

Лучше всего для мочения подойдут яблоки сорта Антоновка либо любые другие поздних осенних и зимних сортов. Собранные яблоки разложите ровным слоем в сухом прохладном месте и дайте им полежать перед использованием две недели – так они станут еще ароматнее и вкуснее.

Ингредиенты:

яблоки примерно 20 кг
зерна ячменя 1 кг
мед 0,5 л
сахар 6 кг
соль 0,5 стакана
листья хрена 8-10 шт.
листья смородины 20 шт.
листья вишни 20 шт.
вода из расчета на 100-литровую бочку

Приготовление.

  1. На дно бочки уложите промытые и просушенные листья хрена, смородины и вишни.
  2. Ячмень поджарьте на сухой сковороде, сложите в отрез марли и заверните наподобие мешочка. Поместите мешочек с ячменем в бочку на листья.
  3. Яблоки хорошо промойте и аккуратно уложите в бочку.
  4. В кастрюлю налейте 5 л воды, добавьте сахар и соль, доведите до кипения и поварите, пока сахар и соль не растворятся. Снимите с огня и остудите.
  5. В 1-2 л теплой воды растворите мед и вылейте в бочку с яблоками, добавьте сироп и долейте кипяченой воды, чтобы жидкость полностью покрыла яблоки.
  6. Сверху положите крышку с гнетом, накройте бочку полотенцем и поставьте в погреб.
  7. Если яблоки впитают жидкость, долейте еще кипяченой воды.
  8. Готовы моченые яблоки будут уже через месяц.

 

 

 


Источник: Яблоки моченые с медом
Автор:
Теги: готовим дома Заготовки мед яблоко вишня Вода дно

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Моченые яблоки: 20 оригинальных рецептов
Моченые яблоки: 20 оригинальных рецептов
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:55 03 ноя 2016
Как сделать вкусные моченые яблоки
Как сделать вкусные моченые яблоки
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:00 30 окт 2021
Яблоки, консервированные как компот
Яблоки, консервированные как компот
1
Сад огород дача и все самое интересное 10:15 19 сен 2016
Шарлотка с антоновкой,медом и биойогуртом
Шарлотка с антоновкой,медом и биойогуртом
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:05 07 апр 2016
Не выкидывайте опавшие яблоки. Утилизируйте падалицу правильно и с пользой
Не выкидывайте опавшие яблоки. Утилизируйте падалицу правильно и с пользой
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 03 сен 2021
Больше яблоки не консервирую: яблочные цукаты из духовки вместо конфет
Больше яблоки не консервирую: яблочные цукаты из духовки вместо конфет
3
Женский каприз 15:24 08 авг 2018
Яблоки на десерт: какие лакомства приготовить из сезонного фрукта
Яблоки на десерт: какие лакомства приготовить из сезонного фрукта
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:00 07 окт 2021
Яблоки и черноплодная рябина. Варенье и пастила
Яблоки и черноплодная рябина. Варенье и пастила
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:05 19 авг 2016
Яблоки + слоёное тесто = нереально красивые «розы» к чаю (идеально, когда хочется вкусненького, а времени нет)
Яблоки + слоёное тесто = нереально красивые «розы» к чаю (идеально, когда хочется вкусненького, а времени нет)
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 13 янв 2021
Неизвестные Гималаи. В поисках охотников за медом диких пчёл. Бхактапур
Неизвестные Гималаи. В поисках охотников за медом диких пчёл. Бхактапур
0
Интересный мир 23:00 29 окт 2016
Ржаной хлеб с шоколадом и медом
Ржаной хлеб с шоколадом и медом
0
Женский сайт 20:05 30 янв 2016
Вкусняшка из слив без сахара. Хранится целый год. Можно добавить яблоки, и будет ещё вкуснее
Вкусняшка из слив без сахара. Хранится целый год. Можно добавить яблоки, и будет ещё вкуснее
7
УДачные советы 12:00 13 июн 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства